江兵整理好工具,取出预备好的猪肉。
"炸紫酥肉选用五花肉最佳,肥瘦相间。"
"切成这样的肉条,放入锅中煮至熟透。"
"记住,不要去皮,带着猪皮的炸紫酥肉才美味。"
粉丝看着锅中的肉,心中都有一问。
"炸紫酥肉真的需要这么多步骤吗?不能一步到位吗?"
江兵瞥见问题,微笑解答:
"步骤虽繁,但这道菜的味道确实美妙。"
"煮过可以去除肉的腥气,再腌制,让味道深入肉质。"
"上锅蒸能使口感更加鲜嫩,还能逼出大部分油脂。"
"经过多次油炸,肉质外酥内嫩,肥而不腻。"
听完他的解说,粉丝们仿佛已品尝到炸紫酥肉的滋味。
"啧啧"
屏幕上刷起一串吞咽口水的表情。
江兵见状,只是淡然一笑,继续翻
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